脂肪燃焼、冷え性対策にちげ鍋でダイエットカロリーコントロール

乳酸菌とカプサイシンでダイエット！
体の芯からあったまる大人気の鍋ですね。

＜　キムチチゲ　＞

材料　４人分

豚モモ肉200g
キムチ200g(お好みで調整）
蟹１匹（お好みで調整）
豆腐１丁
にら１束
玉ねぎ１個
にんじん１本
大根1/3本
しめじ100g
しいたけ４枚
ねぎ1/2本
煮干30g
●（納豆50g　味噌50g　コチュジャン大さじ3〜4　おろしにんにく小さじ１）

 

作り方
１、豚肉とカニは適当な大きさに切る。
　　人参と大根は食べやすい大きさに切り、下ゆでする。
　　玉ねぎはくし切り、しいたけ、しめじは石づきを取り小房に分ける。
　　豆腐は８等分、キムチは食べやすい大きさに切る。

２、土鍋に（水10カップ）と頭と腹ワタを取った煮干を入れて
　　しばらく置いておく。
　　土鍋を火にかけ、沸騰したら煮干を取り出し、
　　１の具と●印の調味料を入れる。

３、具材に火が通ったら、5cmに切ったニラと斜め切りしたネギを加える。
　　
　　

たらちり鍋でダイエットカロリーコントロール

お鍋の恋しい季節となりました。
ダイエットにも鍋は向いているんです。
今回はたらちり鍋のご紹介です。

〈　たらちり　〉
材料４人分
たら４切れ
豆腐１1/2丁
白菜４枚
ほうれん草150g
えのきだけ100g
生しいたけ4個
ねぎ　２本
だし昆布10cm
春雨　30g

ポン酢　お好み適量
薬味として、もみじおろしや刻みあさつきなど適量

 

作り方
１、たらを一口大に切り、熱湯にくぐらせ、水に落として
　　ざるに上げる。
２、豆腐は６つに切り、使うまで水につけて置く。
３、白菜は塩を加えた熱湯で茹で、水にとってからザルに上げる。
４、ほうれん草も熱湯で茹で、水にとってアク抜きする。
　　巻きすに白菜を広げ（茎と葉を交互に）中心にほうれん草を置き
　　海苔巻きのように巻く。４等分に切る。
５、春雨は熱湯でやや堅めにゆで水にとり、食べやすい長さに切る。
６、しいたけは軸を取り、ねぎは３cm長さのぶつ切り、えのきは下方を切り落とす。
７、土鍋に昆布とたっぷりの湯を入れて、沸騰したら材料を好みに入れて
　　煮えたものから薬味とポン酢をつけていただく。

 

一人分１５０kcal目安で、野菜やきのこも一緒に
低カロリー鍋でダイエットしちゃいましょう。